Посуда

Классическая чайная посуда — это обычная пара: чашка плюс блюдце. Иногда — плюс ложечка. Так считают многие, однако правы ли они? Попробуем разобраться.

Безусловно, сегодня самыми популярными являются именно такие — «парные» — вариации посуды для чаепития, однако это еще не означает, что нужно забывать и о других. К ним относятся не только чайные сервизы из фарфора, но и превосходные стеклянные или глиняные чайные наборы.

Пожалуй, самая популярная на сегодня посуда для чайных церемоний — прозрачная. Это стеклянные блюдца и чашки, которые особенно эффектно смотрятся при приглушенном освещении, когда чай внутри как бы «светится» и наполняет все вокруг золотистым сиянием. Однако при ярком дневном свете, а также в условиях, когда вы заварили чай прямо в чашке, такая посуда вряд ли будет выглядеть идеально, а кроме того, по словам любителей, она еще и не слишком удобна в использовании, потому что у нее толстые стенки. Так что, выбирая ее, следует задуматься, где и как вы в будущем будете ее использовать.

На втором месте по популярности — прозрачные бокалы или так называемые стаканы-хайболы. Эта разновидность была изобретена для ирландского кофе. Однако позднее в ней стали подавать холодный чай, а сегодня подают и горячий. Хотя при этом считается, что такая посуда подходит скорее для тех заведений, где чай «вторичен» (например, для кафе быстрого питания), а вот для тех, кто хочет уделить чайной церемонии должное внимание, чайная посуда тоже должна быть соответствующей.

И в этом плане в лидеры выходит также глиняная утварь. Она идеально подходит прежде всего для китайского чаепития, однако ее можно смело использовать и дома, потому что такая посуда для чайной церемонии всегда очень изящна и оригинальна. Более того, такие чашечки вполне подойдут как кофейные, что делает их еще и особенно функциональными.

Однако что бы вы в конце концов ни выбрали для себя, помните, что главное в чайной утвари — даже не ее стиль или соответствие интерьеру, а умение нравиться или не нравиться хозяину. И если вам действительно подходит какая-либо определенная разновидность, то пусть она даже не слишком соответствует традиции — главное, чтобы вам было действительно удобно и приятно ее использовать.