Описание:
Бай Му дань "Белый пион" — один из наиболее известных белых чаев. Его производят близ городов Фу Дин и Чжен Хэ, на севере провинции Фудзянь. Неповторимый вкус дают нежные флеши (серебристая почка и два зеленых листочка), которые собирают ранней весной, примерно в апреле, когда солнце уже достаточно прогревает землю, но верхушки гор УИшань еще покрыты белыми шапками снегов. Медленный процесс ферментации Бай Му Дань состоит из естественной просушки чайного листа, под весенним апрельским солнцем. Этот великолепный чай охлаждает и утоляет жажду в жаркий, летний день. Нежное медовое послевкусие и тонкий аромат оставляют приятное впечатление.
Состав:
Белый чай. Моносорт. Слабоферментированные зеленые листочки и типсы
Способ заваривания:
2-4 гр сырья залить 600-800 мл горячей воды (не более 90С)
Время заваривания:
3-5 минут