В XVII веке в продаже на рынках появился чай. В сравнении Санкт-Петербурга с Москвой, Москва держала лидерство по продаже чайных напитков. Москва считалась стартовой точкой распространения чая по всей стране. В XIX веке в столице было открыто около 100 магазинов, специализация которых – чайные напитки. Уже в то время можно было с легкостью приобрести набор меда и чая в подарок. Русский народ настолько полюбил этот напиток, что в каждом доме находился человек, который мастерки владел искусством заваривания чая.
Вторая половина XIX века прославилась конкурентной битвой среди продаж чая. Победителю сулило большое богатство и уважение среди населения. Несмотря на свою популярность, чай все же имел противников. А.Владимиров выпустил в конце XIX века статью под названием: «Чай и его вред для здоровья» (1874 г.). Необоснованные доводы распространялись со стремительной силой по всей стране. Сплетничество продолжалось до начала XX века.
Время не стояло на месте и развитие науки тоже, поэтому приверженки истории и чайные любители, такие как А.А.Докучаев, Н.М.Бородин и Воейков стали рассматривать свойства чая с точки зрения химии и биологии, что позволило составить достоверные сведенья о пользе этого напитка. Фамилии данных исследователей имели свое место в истории, эти люди добились того, чтобы чай считали положительным напитком. После громких заголовков о пользе чая в моду вновь вошло покупать набор чая в подарок для женщин.
Дорожный напиток
В России есть деревня под названием Выра. В этой деревне находится необычный музей «Дом стационарного смотрителя». В одной из экспозиций представлена почтовая станция, которая по своему временному происхождению относится к молодости А.С.Пушкина. На этой станции останавливались многие писатели, художники и т.д. Чай в то время уже преподносили в самоваре.
Почему чай считается дорожным напитком? Существует такое поверье: «Горячая вода не мутит ум». При сильных морозах алкоголь мог привести к разным непредвиденным последствиям, чай же отлично справлялся с функцией согревания, но при этом не подводил здравый рассудок. Хороший чай в подарок мужчине, который предназначался для поездки, преподносили в специальных погребцах и квадратных самоварах.
Погребец – специальный сундучок, в который помещались чашечки, чай, ложечки и иные предметы чайной утвари. Погребец и квадратный самовар были предназначены для поездки в карете.
Купить элитный чай в подарок можно было в специальных заведениях, где его распивали. Заведения назывались чайными или трактирами. Б.М. Кустодиев запечатлел на своей картине момент чаепития XX века.
Забыться и напиться
Чай был напитком для всех. Для людей, у которых отсутствовало духовное развитие, чай становился отдушиной. Чайные светские беседы проходили несколько часов, при этом гостю надо было обязательно принести набор чая и конфет в подарок хозяйке дома.
О сплетнях и ссорах во время чайных церемоний писали Л.Н.Толстой и Н.В.Гоголь. Их наблюдения и тонкий юмор, который подчеркивал и популярность чая, и кратковременное явление беспардонности человека. «Нейтральный» - определение, использованное Л.Н.Толстым в произведении «Любовь» к мужчине, который пил восьмой стакан подряд. Под стаканами имелось в виду чай. Конечно, многие произведения русских писателей включали в себя рассказы, где упоминается, например, иван чай. Подарок природы русскому народу, который смогли сохранить из-за желания продлить удовольствие вкуса.
В светских обществах признаком состоятельности считалось преподносить чайные подарки на новый год. Конфеты, чай – страсть и одновременно зависимость вельмож.
«У ручья зачерпнул
Быстробьющей, журчащей воды.
Как вскипает, глюжу,
Бирюзово-зеленая пыль.
Только жаль, не могу
Кружку вкусного чая налить
И послать далеко –
Человеку, влюбленному в чай»
Китайский писатель.
Хорошо, что в современное время чайные компании предоставляют доступность чайной продукции каждому любителю чая. Сейчас можно даже заказать в подарок букет из чая, оригинальность такого подарка превзойдет все ожидания.