Культура питания не стоит на месте. Многие стали разбираться в том, что они употребляют, а это значит, что идет эпоха новой и здоровой нации. Природа настолько мудрая, что создала для тех, кто следит за своим здоровьем вкусный и полезный чай – Пуэр. Чем завоевал свою любовь чай Пуэр? Какие интересные факты можно о нем рассказать? Об этом Вы узнаете в нашей статье.
Пуэр в рационе правильного питания
Правильное питание (ПП) – новомодная современная тенденция, которая завоевала свою популярность за счет здорового подхода в употреблении пищи. Вне зависимости от того к какой культуре питания принадлежит человек, в его рационе присутствует достаточный минимум жидкости. ПП не исключает употребление чая, но главное ограничение – количество порций.
Зеленый чай обладает низкой калорийностью. На 100 гр зеленого чая приходится 1-2 Ккал. Однако, человеку, которому свойственно следить за своим рационом питания, необходимо знать, что большое количество употребления любого вида зеленого чая влияет на человеческий организм. В его состав входит кофетин, который считается природным энергетиком. Однако, если обратить внимание на социальные сети, то можно заметить популярность одного из самых ярких чаев – Пуэр.
Почему именно Пуэр завоевал свою популярность среди любителей здорового питания? Ответы достаточно простые:
Бодрость. Как сказано, было раннее, в чае находится кофетин – природный энергетик. Энергетический заряд проявляется постепенно, он намного мягче, чем от кофе, что подтверждает факт меньшего влияния на сердце;
Очищение. В данном случае речь идет не о популярном энергетическом очищении тела, а о классическом очищении печени. Теафлавин, который содержится в листьях чая, благоприятно влияет на работу ЖКТ, способствует очищению организма от токсинов и шлаков. Но главное ограничение - запрет на употребление данного чайного напитка на голодный желудок;
Витамины. Несмотря на то, что чай является одним из самых распространенных напитков, очень часто потребители забывают, что на самом деле они употребляют «кладовую» питательных веществ. Витамины В, С, А, Е, Р, РР входят в химический состав Пуэр. Каждый из списка витаминов влияет на состояние организма человека;
Похудение. Чай Пуэр способствует утолению чувства голода, что так необходимо при желании сбросить лишний вес.
Интересные факты о чае Пуэр
О Шу и Шен Пуэр сложено много легенд. Многие чайные компании пользуются возможностью неоспоримости чайных легенд и для большего ажиотажа дорабатывают легенды под себя или создают новые. Но среди всего хаоса не подтвержденной информации, собираются в едино несколько неоспоримых и доказанных фактов прекрасного чая - Пуэр.
Утверждение: «свежий продукт всегда полезнее» к данному сорту чая не относится. Дело в том, что основное отличие Шу Пуэра от остальных чаев состоит в его «возрастной категории». Длительность «состаривания» влияет на вкусовые качества напитка. Существует Пуэр 25 лет выдержки. Цена такого чайного напитка соответственно будет отличаться от более молодых чаев, например от чай Пуэр 15 лет выдержки, цена которого может быть значительно ниже, чем от 25 летнего. Однако, существуют еще более «состаренные», например Пуэр 50 лет.
В названиях Пуэра скрыт смысл приготовления: Шен переводится как «сырой», а Шу – «готовый». В Китае изначально позаботились о символическом сравнении и преподнесли название чая уже с «потайными» знаками;
Чайные мастера проводят очень интересное сравнение Шу Пуэра с вином или коньяком. Считается, что Шу Пуэр с каждым годом своей выдержки насыщает себя еще большим нежным вкусом и ароматом: как коньяк с каждым годом набирает свое «величие», так и Шу Пуэр становится более благородным.
Три небольших факта только подтверждают, что чай Пуэр богат своей историей и заслуженно завоевал любовь чайных гурманов. Возможно, мало кто сможет похвастаться обширными знаниями в чайной индустрии, но большинству потребителей достаточно знать лишь несколько важных аспектов, которые способствуют правильному выбору чая.
Польза напитка чаще всего проигрывает вкусу, человек все равно отдаст предпочтение тому, что больше подходит по его вкусовым пристрастиям. Чай Пуэр не нуждается в дополнительных убеждениях. Он от природы вкусный и полезный напиток. Его можно употреблять при правильном питании, о нем можно спорить, вести дискуссии. Пуэр, пожалуй, один из самых удивительных напитков, с увлекательной историей создания.